菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉月饼

冰冻罗非鱼

收录时间：2024-05-28 07:13:49 热度：8357℃

蛋黄莲蓉月饼的做法

2张图片

食材明细

主料

转化糖浆 60g
枧水 1g
面粉 80g
玉米油 20g
莲蓉 50g
蛋黄 4个

辅料

蛋黄水 适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

1
将转化糖浆，枧水玉米油倒入盆中，搅拌均匀。然后加入中粉，用刮刀搅拌均匀。然后用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏。
2
蛋黄刷上酒后用烤箱180°烤五分钟。（每个月饼用半个蛋黄。）然后我每半个蛋黄都用十克莲蓉包上。
3
然后用面团慢慢将馅料包上

制作小窍门

1、这是八个50克月饼的量。
2、如果上色不好的话，可以开160°再烤两分钟。

本次制作《蛋黄莲蓉月饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃中秋

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

高档消食福建小吃霜降沙拉开胃万圣节排毒青少年增进食欲年夜饭小清新复活节健康食谱生日温州菜疏肝理气补血