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西葫芦炒虾皮
西葫芦炒虾皮
乐焙儿
收录时间:2022-11-10 21:53:54 热度:6111℃
1张图片
“
我们家餐桌上常做的一道菜,西葫芦的脆爽加上虾皮的鲜香,清淡可口,健康营养
”
食材明细
主料
西葫芦
600克
辅料
虾皮
适量
植物油
适量
盐
少许
生抽
少许
葱
少许
蒜
少许
芝麻油
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西葫芦炒虾皮的做法步骤
1
西葫芦洗净剖开,挖出籽,切薄片。
2
锅里放入植物油,油热后放入葱花,蒜末炒香。
3
放入西葫芦片翻炒片刻。
4
放入虾皮翻炒片刻。
5
倒入生抽,盐翻炒一下关火,浇一点芝麻油即可出锅。
6
西葫芦特别好熟,为了脆爽的口感全程大火,时间不宜过长,否则口感会变软,加了虾皮非常鲜,不用加鸡精。
本次制作《西葫芦炒虾皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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