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鸡腿炖土豆

尔东叶
收录时间：2022-11-12 05:16:30      热度：1097℃
鸡腿炖土豆的做法

  4张图片

“ 这是鸡腿与土豆搭配的一道菜。我家有土豆控，这个饮食习惯非常好，因为土豆是既利好又百搭的食材，食疗功效多，还可以减肥。土豆与同样很利好的鸡腿一起炖，味道很不错，而且营养丰富且均衡。品尝此菜，在享受美味的同时，还可以养生保健。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡腿炖土豆的做法步骤

  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗干净。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：2
    2
    剔除鸡骨。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：3
    3
    鸡腿肉切成块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：4
    4
    土豆洗干净去皮。青椒择洗干净。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：5
    5
    土豆切成滚刀块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：6
    6
    青椒切成块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：7
    7
    起油锅，鸡块入锅煸炒后盛出。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：8
    8
    土豆入锅过油后盛出。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：9
    9
    青椒入锅过油后盛出。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：10
    10
    葱姜入锅炒香后加甜面酱炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：11
    11
    鸡块入锅炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：12
    12
    加蚝油炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：13
    13
    加料酒炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：14
    14
    土豆入锅炒
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：15
    15
    加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖炖。其间要适时翻炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：16
    16
    烧至鸡腿7、8分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻炒。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：17
    17
    炖至食材熟，青椒入锅炒，关火。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤：18
    18
    炒均匀即可出锅装盘。

制作小窍门

1、用高压锅炖可以节省时间。
2、配菜随个人偏爱添加。
本次制作《鸡腿炖土豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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