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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
爱健身的宝爸
收录时间:2024-02-02 06:27:32 热度:1638℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
2个
辅料
香葱
3颗
蒜瓣
5.6颗
辣椒
3粒
大料
半颗
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜,蒜瓣,香葱洗净备用。
2
黄瓜拍开,手动掰成小段,撒入盐,砂糖少许腌制。蒜瓣拍碎,香葱切碎。三颗朝天椒掰碎。
3
拿一汤勺倒入少许菜油,放入香葱,半颗大料。小火炸制香葱变色,捞出大料。备用。汤勺放入辣椒碎,筷子快速搅拌。飘香停火。
4
黄瓜倒出腌制出的汁液。倒入葱油,辣椒碎,香醋,蚝油。搅拌均匀即可。
本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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