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千层桑叶肉饼

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 04:40:12 热度：4013℃

千层桑叶肉饼的做法

1张图片

“ 桑叶的营养价值很高。
据说，它在野菜中的地位普通人参在中药中的地位。
人参是热补，桑叶是清补。体弱之人多吃可以强身健体。吃多了也不怕上火有副作用。 ”

食材明细

主料

猪肉糜 100克
桑叶 1把
面团 50克

辅料

食盐 0.3克
生抽 5克
花生油 10克
鸡精 0.5克
花椒粉 小许
姜 3克
葱白 10克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

千层桑叶肉饼的做法步骤

1
肉糜备好。
2
葱姜剁成细末，放肉糜中。
3
肉糜中放食盐，生抽，鸡精，花椒粉，搅拌均匀。
4
嫩桑叶洗净。
5
锅烧热水。
6
水开放桑叶，开锅即可。
7
过冷水，撰干水分。
8
桑叶切末，放肉糜中搅拌均匀。
9
面团醒发好。
10
擀成饼。
11
放上馅料，抹匀。
12
切块，中间不切断，折叠起来。
13
我折叠了15层。
14
折叠好，压轻一些。
15
不粘锅烧底油。
16
油热放肉饼。
17
一面金黄翻面，两面金黄盖盖子，焖几分钟。
18
取出来，切开。
19
摆盘。
20
开动啦。

本次制作《千层桑叶肉饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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