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【炸酱面 花样做】素炒玉米粒炸酱面
【炸酱面 花样做】素炒玉米粒炸酱面
mother52julina
收录时间:2022-11-29 21:28:15 热度:7863℃
1张图片
食材明细
主料
面条
150克
辅料
玉米粒
100克
圆葱
50克
黄瓜
20克
胡萝卜
20克
金针磨
100克
熟猪肉粒
适量
配料
色拉油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
欣和葱伴侣豆瓣酱
2 大匙
葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【炸酱面 花样做】素炒玉米粒炸酱面的做法步骤
1
将圆葱,黄瓜,胡萝卜清洗干净,分别切成小粒,玉米扒成粒装入盘中待用。
2
热锅放油,爆香葱末。
3
放入胡萝卜粒,圆葱粒翻炒均匀。
4
放入玉米粒,黄瓜粒翻炒均匀,加入酱油,五香粉。
5
翻炒均匀,最后加入味精调味炒均,出锅,装入盘中待用。
6
将面条放入滚水锅子煮。
7
将面条煮熟,捞出,过凉,放在素炒玉米粒的上面待用。
8
将焯好的金针磨切成粒,煮猪肉切成粒,葱姜切成末装入盘中待用。
9
热锅放油,爆香葱姜末,放入熟猪肉粒翻炒均匀。
10
放入金针磨粒翻炒均匀,加入精盐,五香粉,欣和葱伴侣豆瓣酱。
11
翻炒均匀,最后加入味精调味炒均,出锅,装入碗中待用。
12
将炒好的炸酱淋在面条的上面,吃的时候拌开就可以了。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐
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