想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爆炒梭子蟹
爆炒梭子蟹
Drug_D
收录时间:2022-11-14 17:54:00 热度:2920℃
1张图片
食材明细
主料
梭子蟹
3只500g左右
辅料
小葱
8棵
姜
适量
蒜
2个切片
青辣椒
3个(不辣)
干辣椒
1个(超辣)
面粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
爆炒梭子蟹的做法步骤
1
3只鲜活梭子蟹,洗净去腮,蟹壳掰出来,蟹身切成两半或者切成4份。
2
面粉调成糊,将蟹肉块裹上面糊,然后炸至定型,蟹肉块定型后,将蟹钳也放油锅里炸,将螃蟹盖放在上面,成型后出锅。
3
炸螃蟹的油倒入炒锅中,加入葱姜蒜辣椒翻炒出味道,然后倒入螃蟹翻炒,加入一丁点蚝油就可以了,翻炒入味后,加入一点开水煮一会,喜欢吃年糕片的可以加多一点水,然后放年糕下去煮熟,然后就可以出锅了。
本次制作《爆炒梭子蟹》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
健脑益智
开胃
哺乳期
霜降
春分
开胃菜
东北小吃
淮扬菜
健脾养胃
快餐
润肺止咳
元旦
凉菜
补气
御寒
纸杯蛋糕
排毒
催乳