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茄子拌面
茄子拌面
石榴树2008
收录时间:2022-11-15 22:06:56 热度:5480℃
1张图片
“
茄子拌面越吃越开胃,食欲找回来了。
”
食材明细
主料
茄子
500克
猪肉
100克
辣椒
200克
辅料
食用油
适量
大蒜
15克
酱油
20克
盐
少许
面条
300克
美食特点
其他
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茄子拌面的做法步骤
1
锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透。
2
大蒜切片,炒锅油热后放入大蒜片爆香。
3
茄子切丝。
4
猪肉切丝,爆香后先炒猪肉,再加入茄子翻炒至变色变软。
5
辣椒切丝。
6
再加入辣椒翻炒均匀,调味出锅。
7
盛一碗凉面,加上茄子拌一下,开吃吧。
本次制作《茄子拌面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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