“ 紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，是一种很好的养生食材，而西芹有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，胖子把二者结合在一起做了一款养生水饺，吃起来味道还真不错呢。 ”

主料

• 猪肉 400g
• 西芹 600g
• 面粉 500g
• 紫米粉 75g

辅料

• 葱 10g
• 姜 5g
• 鸡蛋 一枚

配料

• 盐 5g
• 酱油 10ml
• 美极鲜 5ml
• 花生油 25ml
• 五香粉 3g