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芒果咖喱鸡

收录时间：2025-08-07 14:41:32 热度：1773℃

芒果咖喱鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿两个
洋葱半个
土豆一个
胡萝卜 一个

辅料

咖喱块 两个
芒果干 2片
干辣椒 5个
淘米水 1大碗
生姜 1个

美食特点

咖喱口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

芒果咖喱鸡的做法步骤

1
备好食材。
2
洋葱切小丁，胡萝卜土豆切滚刀块。鸡腿肉去骨，切块，可以加一点鸡胸肉进去。
3
热油，放入生姜，洋葱翻炒。
4
加入鸡肉，鸡胸肉翻炒～加一点料酒。
5
炒至鸡肉微微变色，加入土豆，胡萝卜翻炒。
6
加入一块咖喱块，继续翻炒数次～大概2分钟，然后加入备好的干净的淘米水～盖住食材，盖上锅盖，炖煮。
7
中火炖煮10分钟，加入另一块咖喱块，此处备注，如果觉得不够辣，加一些干辣椒段，可以增加辣味～继续炖煮20分钟，再把芒果干剪成小片，放入锅内～小火煮10分钟，加入一点淀粉水，加速收汁～翻几下，浇在米饭上～太好吃。

本次制作《芒果咖喱鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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