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香肠

用户6462748225

收录时间：2021-11-22 04:33:06 热度：1683℃

香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪前腿肉 10斤

辅料

盐 100克
料酒 110克
五香粉 15克
生抽 80克
辣椒粉 喜食辣味的依口味添加

美食特点

微辣口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

香肠的做法步骤

1
将肉绞成肉沫，不要太细，个人感觉有点颗粒感好吃。
2
加入调料。
3
将肉馅搅拌均匀，腌制12小时左右，肠衣洗净泡软。
4
将泡好的肠衣套在灌肠管上，肉馅装入机器料筒。
5
下压螺杆轻松完成灌肠，这款机器专业灌肠机真是轻松省力。
6
做好的香肠晾干或是蒸煮后可以冷冻保存。

制作小窍门

吃的时候煎炒烹炸多样吃法，夏季或是想要加速风干，我们可以使用烘干机，模仿自然烘干原理，帮助我们快速享受健康美味。

本次制作《香肠》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜

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