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香肠
香肠
用户6462748225
收录时间:2021-11-22 04:33:06 热度:1679℃
1张图片
食材明细
主料
猪前腿肉
10斤
辅料
盐
100克
料酒
110克
五香粉
15克
生抽
80克
辣椒粉
喜食辣味的依口味添加
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香肠的做法步骤
1
将肉绞成肉沫,不要太细,个人感觉有点颗粒感好吃。
2
加入调料。
3
将肉馅搅拌均匀,腌制12小时左右,肠衣洗净泡软。
4
将泡好的肠衣套在灌肠管上,肉馅装入机器料筒。
5
下压螺杆轻松完成灌肠,这款机器专业灌肠机真是轻松省力。
6
做好的香肠晾干或是蒸煮后可以冷冻保存。
制作小窍门
吃的时候煎炒烹炸多样吃法,夏季或是想要加速风干,我们可以使用烘干机,模仿自然烘干原理,帮助我们快速享受健康美味。
本次制作《香肠》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小吃
家常菜
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