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一款制作简单，口感绵软，奶香味十足的小面包。
表面的卡士达酱加上淡奶油，让它更加香甜。
此配方来自圆猪猪，略加修改。 ”
食材明细
美食特点
奶油小面包的做法步骤
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原材料按照先液体，后粉类，上层糖、盐、鸡蛋和酵母、的顺序放入面包桶中，启动IMIX程序20分钟。
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揉至面团光滑，加入软化的黄油，再开启一个IMIX程序，面团能拉出薄膜就可以了。
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面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。
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醒发好以后，进行擀卷，上面留一点，下面擀成椭圆型。
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在发酵的时间里，我们来做卡士达酱，准备好所有材料。
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牛奶、糖、蛋黄加入到小奶锅中，搅拌至完全融合，筛入金龙鱼糕点用小麦粉。
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12
搅拌至无干粉状态，过一次筛，放在锅中，小火慢慢熬至液体变粘稠，放凉备用。
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把卡士达酱装在裱花袋里，挤在发酵好的面包上面。
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裱花嘴放在裱花袋里，装入奶油，我用的是10齿的学厨裱花嘴。
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制作小窍门
卡士达酱的配方量是10个面包的用量，可以根据自己的需要来调节。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
本次制作《奶油小面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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