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沙茶酱蒸鱼头
沙茶酱蒸鱼头
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 04:31:06 热度:3068℃
2张图片
食材明细
主料
黑草鱼头
1个
辅料
沙茶酱
1勺
盐
1小勺
鸡精
1勺
酱油
适量
蒜头
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
沙茶酱蒸鱼头的做法步骤
1
黑草鱼头洗去血水后沥干水份。
2
鱼头放入大碗中,放入蒜头和姜。
3
加入盐,鸡精,酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。
4
腌好的鱼头摆入盘中,冷水上锅蒸15分钟左右。
5
葱洗净切丝备用。
6
蒸有差不多15分钟后的鱼头揭盖洒上葱,再蒸有半分钟左右即可出锅。
7
成品。
本次制作《沙茶酱蒸鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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