菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆豉刀鱼

豆豉刀鱼

收录时间：2021-11-22 04:29:45 热度：6621℃

豆豉刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

刀鱼 3条
豆豉 1勺

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
香菜适量
糖适量
酱油适量
麻油适量
柠檬适量
料酒适量
蚝油适量
辣椒适量
面粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

豆豉刀鱼的做法步骤

1
西瓜洗干净，去内脏血和黑膜。
2
准备好的材料。
3
刀鱼在面粉里沾一下。
4
锅中放底油，放入刀鱼。
5
两面煎金黄。
6
锅中放底油，放入豆豉姜和一半蒜。
7
放入葱和辣椒粉。
8
放入煎好的带鱼。
9
放入2勺酱油 1勺料酒一勺耗油一勺糖一点麻油，再放入碗水。
10
把调好的汤汁倒入，挤上柠檬汁，放入蒜末
11
收汁装盘。撒香菜。

制作小窍门

刀鱼不能翻动，可用小勺子把锅里的汁浇在鱼上。

本次制作《豆豉刀鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

养肝提高免疫力补碘增重增肌紧致肌肤补血养颜意大利菜山东小吃浙菜立冬活血化瘀贫血山西小吃奶昔饼干名菜中式宴请