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鸡蛋虾皮水饺

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 04:29:04 热度：6026℃

鸡蛋虾皮水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
韭菜一把
虾皮 50g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
十三香 一匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋虾皮水饺的做法步骤

1
面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。
2
韭菜洗净和香葱洗净，准备好虾皮。
3
韭菜和香葱切碎。
4
炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。
5
切好的韭菜，香葱，虾皮，鸡精，十三香，盐加在一起，翻拌均匀，调好馅料。
6
调好的馅料。
7
静置好的面团搓成长条。
8
分割成大小均匀的小剂子。
9
加适量的面粉粘一下，压扁。
10
杆成圆形的包子皮。
11
把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。
12
包好的饺子。
13
煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下，防止粘连。
14
煮到饺子浮在水面上，饺子就熟了。
15
用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁，味道鲜美。

本次制作《鸡蛋虾皮水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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