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木耳娃娃菜

安小白画渣

收录时间：2024-05-21 16:34:48 热度：7273℃

木耳娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 两棵
木耳 10个
虾仁适量
红椒 1个
葱半段
姜三片

辅料

蚝油两勺
盐少许
老抽少许
鸡精少许
香油少许
料酒两勺
胡椒粉 少许

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳娃娃菜的做法步骤

1
木耳泡一个小时，去根部。娃娃菜切成小瓣，葱姜蒜切小段杭椒切丝。
2
去虾壳，去虾线，放在料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，香油里腌制10分钟。
3
开水焯木耳，捞干水份。
4
热锅放油，五分热时放入葱姜蒜炒香，后放入虾仁，倒入少许老抽。
5
放入娃娃菜，大火翻炒至娃娃菜变软。
6
加入木耳，杭椒继续翻炒，倒入耗油，少许盐。

本次制作《木耳娃娃菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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