菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙包

豆沙包

安小白画渣

收录时间：2021-11-22 04:23:59 热度：4203℃

豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400g
豆沙适量
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
酵母 3g
牛奶 150ml
白砂糖 少许

辅料

温水小半碗
面粉小半碗

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆沙包的做法步骤

1
红豆泡几粒一晚，第二天使用。
2
第二天，3g酵母用一点点温水37℃左右化开。
3
再将牛奶（37℃），鸡蛋一个，白砂糖化开拌匀，静置十分钟。
4
面粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
5
盖上保鲜膜，放置温处醒发至2倍大。
6
两倍大的时候就可以了。
7
取出揉揉排气，搓成长条。
8
切成均匀的剂子，将每一个剂子搓成圆团。
9
擀成圆皮，装入豆沙馅。
10
包成圆团，作出喜爱的造型。
11
先剪一刀，再从中间分开，剪出兔子耳朵，点上兔子眼睛。
12
压圆饼，用刀化几道，翻过来，围起来。
13
放入锅中，二次发酵15到20分钟。
14
冷水下过，蒸17分钟左右。
15
蒸好后先把锅打开一条缝，五分钟后再开锅取出，就可以美美的食用了。

本次制作《豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

青少年福建小吃排毒粥滋润补水越南菜解酒法国菜布丁北京菜催乳补硒春卷凉菜圣诞节养胃北京小吃小满