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收录时间:2023-04-27 21:38:53      热度:7163℃
解馋小零食之泡椒凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡脚 1斤
辅料

美食特点

解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤

  • 解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    锅里加水放入桂皮 香叶 八角 花椒 料酒 食盐煮开,大概五分钟左右,尽量时间长一点更容易入味。
  • 解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡脚劈成两半,剪掉指甲,洗干净再放入香料水里煮13分钟左右。鸡脚拿出用凉水冲干净,如果有冰水更好,一定要多洗几遍洗掉胶质
  • 解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    准备一个容器,里面倒一些凉白开或者纯净水,加入泡椒,泡椒水,再加一些切碎的小米辣,盐 鸡精 柠檬片????
  • 解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    鸡脚 胡萝卜 白菜放进泡椒水里面,这些可以提味 。如果有芹菜,洋葱也可以放入,就当泡菜吃,又酸又脆。然后封好,放在冰箱里,两天过后最入味。
  • 解馋小零食之泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    又酸又辣的凤爪就做好了,非常简单。还不用担心里面各种防腐剂。

制作小窍门

切小米辣的时候最好戴个手套,要不辣得手疼。
本次制作《解馋小零食之泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   夏季食谱  

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