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茄汁豆腐
茄汁豆腐
吃货专家
收录时间:2021-11-22 04:21:30 热度:10036℃
2张图片
食材明细
主料
番茄
两颗
嫩豆腐
一小块
辅料
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
葱花
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
首先嫩豆腐切小方块,焯水两三分钟捞出。
2
切葱花,番茄切丁。
3
炒锅里放花生油呛葱花,闻到香味以后放番茄丁,倒点水,炒出番茄汁。
4
之后放番茄酱,盐,糖。
5
然后放焯过水的豆腐块,这时用铲子时要轻轻的,否则豆腐容易烂。
6
三四分钟后,就可以勾芡出锅了。
本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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