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沙茶烤串

收录时间：2021-11-22 04:19:51 热度：5271℃

沙茶烤串的做法

1张图片

“ 沙茶烤串 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
豆干适量
香菇适量
鹌鹑蛋 适量
小脆肠 适量
青椒适量
红椒适量

辅料

洋葱适量
沙茶酱 适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
橄榄油 适量

美食特点

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶烤串的做法步骤

1
鸡肉切小块，加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳；香菇切块焯水；豆腐切块焯水。
3
脆肠切小块；青红椒洋葱切小片，用烤签串起来。
4
沙茶酱加适量盐和油调匀。
5
刷在串上。
6
烤箱用烤肉功能预热200度上下火，把串放入烤20分钟。
7
成品。

制作小窍门

注意火候

本次制作《沙茶烤串》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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