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收录时间:2021-11-22 04:19:42      热度:4001℃
香菇肉酱卤的做法

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大暑三伏天就爱吃过水打卤面,而家人最喜欢的卤莫过于香菇肉酱卤,每周要吃上一两次,好吃不腻,美味诱人。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇肉酱卤的做法步骤

  • 香菇肉酱卤的做法步骤:1
    1
    准备打卤食材,香菇洗净焯水后反复洗净,切丁;猪肉去皮洗净切丁,葱姜洗净切碎。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切丁。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入肉丁翻炒。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:4
    4
    加入蘑菇土豆丁翻炒均匀,加入一汤匙自制黄豆酱翻炒均匀。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,大火烧开小火慢炖。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:6
    6
    汤汁差不多时大火收汁,加入盐、糖、胡椒粉、生抽调味。
  • 香菇肉酱卤的做法步骤:7
    7
    出锅装盘备用。
本次制作《香菇肉酱卤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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