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拌杏仁

收录时间：2021-11-22 04:19:08 热度：7897℃

拌杏仁的做法

1张图片

“ 自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。 ”

食材明细

主料

杏仁 300克
黄瓜 1根

辅料

味极鲜酱油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌杏仁的做法步骤

1
取出杏仁。
2
杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。
3
趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。
4
放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。
5
黄瓜去皮切丁。
6
杏仁洗净控水。
7
放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。
8
成品图

制作小窍门

也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。

本次制作《拌杏仁》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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