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最近面包没少做,这款椰蓉同样用了汤种的方子,冰箱一直冷冻着的酥粒,加了点蔓越莓干,还是很不错的。 ”
食材明细
美食特点
椰蓉酥粒面包的做法步骤
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汤种的原料加一起小火煮到表面有纹路,冰箱冷藏12小时以上。
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做好的汤种加上主料里除黄油以外的所有原料,面包机揉面30分钟。
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最后成稍微有点湿润的椰蓉团就可以,冰箱冷藏待用。
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制作小窍门
1.牛奶可以先少加点,再根据椰蓉馅的情况再慢慢加入。
2.烤制过程注意观察,上色太深加盖锡纸。
3.酥粒的做法可以从网上查找。
本次制作《椰蓉酥粒面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱