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红糖馒头
红糖馒头
黄世仁61
收录时间:2024-05-20 19:21:26 热度:3663℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250g
红糖
60g
清水
135g
辅料
酵母
3g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红糖馒头的做法步骤
1
酵母、红糖放入容器中,加入清水静置5分钟。
2
将红糖酵母水倒入面粉中。
3
揉成光滑的面团,醒发1小时左右。
4
将面团发酵至原来的两倍大。
5
取出排气,平均分成9份。
6
揉成馒头。
7
用刀在馒头上划上较深的十字花刀,醒20分钟。
8
醒好后上锅大火蒸15分钟即可。
9
甜甜的,好吃????
制作小窍门
划十字刀时应划的深一些,我这个划的比较浅,没有出现开花的效果。
本次制作《红糖馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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