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收录时间:2021-11-22 04:06:45      热度:6662℃
香酥肉花的做法

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餐桌上的美食,要色、香、味、形做到位不是那么容易的事,只能静心去学,尽力去做。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香酥肉花的做法步骤

  • 香酥肉花的做法步骤:1
    1
    猪肉先切成一片一片的块,尾都不要切断,再切成条状,洒少许盐入点底味。
  • 香酥肉花的做法步骤:2
    2
    入面粉堆里把猪肉拍干。
  • 香酥肉花的做法步骤:3
    3
    把黄瓜切二片连在一起的薄片,在盘摆好。
  • 香酥肉花的做法步骤:4
    4
    锅内加适量的油烧至约150度,下猪肉炸定型后转小火或关火浸炸。
  • 香酥肉花的做法步骤:5
    5
    油锅加热至150度以上,把猪肉再回锅炸一下打起控油。
  • 香酥肉花的做法步骤:6
    6
    把猪肉放入盘中,锅中放少许油烧热,下番茄酱、白糖、菠萝汁、白醋煮成糖醋汁,浇在猪肉上即可。
本次制作《香酥肉花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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