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最近爱上了烘焙，一入烘焙深似海，买了好多工具。自己做的蛋糕满满的成就感！ ”
食材明细
美食特点
生日蛋糕的做法步骤
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蛋黄盆中倒入牛奶，玉米油。让他们包裹住蛋黄，防止蛋黄变干！
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玉米淀粉和面粉过筛倒入蛋黄盆中！用手动打蛋器搅拌均匀！
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翻拌均匀，要使用翻拌的手法，不要画圈圈！这样烤出的蛋糕才会蓬松，口感才会好。
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7
倒入模具中，震动一下把大的气泡震出去，如果表面有大气泡可以用牙签戳破。小气泡是没有影响的。
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8
烤箱预热后上下管中下层160度烤40分钟，威风蛋糕烤的过程中会裂开属于正常现象，不影响口感哦。
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制作小窍门
1、烤箱不同，温度和时间都有所不同
2、我做的配方是6寸蛋糕的量
本次制作《生日蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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