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芹菜肉粒炒毛豆

笑笑昵
收录时间：2024-02-28 13:49:42      热度：3420℃
芹菜肉粒炒毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤

  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆米清洗干净。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：2
    2
    猪肉切粒。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：3
    3
    放生抽和淀粉抓匀。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：4
    4
    放入一勺食用油抓匀放置十分钟。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：5
    5
    锅中烧水，水开后放入毛豆煮熟捞出沥水。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：6
    6
    干红辣椒切段，蒜切粒。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：7
    7
    芹菜洗净切粒。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：8
    8
    锅中放油烧热，改小火放入干辣椒段和蒜粒煸香。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：9
    9
    改中火放入肉粒煸炒至变色，可以端起锅中火颠炒，这样放入淀粉的肉不容易粘锅。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：10
    10
    放入一勺生抽。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：11
    11
    放入芹菜粒翻炒两分钟至断生。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：12
    12
    尝一尝咸淡放入适量的盐调味，生抽会有咸度。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：13
    13
    出锅前放入鸡精翻炒几下，关火。
  • 芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤：14
    14
    成品。
本次制作《芹菜肉粒炒毛豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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