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炸猪排
炸猪排
~梅杰
收录时间:2021-11-22 04:03:10 热度:6415℃
2张图片
食材明细
主料
猪里脊
200g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
鲜味王
适量
番茄酱
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸猪排的做法步骤
1
猪里脊切半厘米厚的片。
2
用刀背把肉片敲松散,放适量盐,鲜味王腌制10分钟。
3
腌好的肉片先沾干淀粉。
4
再裹鸡蛋液。
5
裹上蛋液后再裹面包糠。
6
全部弄好后锅中加油,烧七成热逐个放入肉片。
7
中小火炸至两面金黄捞出控油。
8
炸好的猪排从中间切开摆入盘中,淋上番茄酱。
本次制作《炸猪排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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