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炸猪排

收录时间：2021-11-22 04:03:10 热度：6407℃

炸猪排的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊 200g

辅料

鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量
盐适量
鲜味王 适量
番茄酱 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸猪排的做法步骤

1
猪里脊切半厘米厚的片。
2
用刀背把肉片敲松散，放适量盐，鲜味王腌制10分钟。
3
腌好的肉片先沾干淀粉。
4
再裹鸡蛋液。
5
裹上蛋液后再裹面包糠。
6
全部弄好后锅中加油，烧七成热逐个放入肉片。
7
中小火炸至两面金黄捞出控油。
8
炸好的猪排从中间切开摆入盘中，淋上番茄酱。

本次制作《炸猪排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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