“ 一般情况，烧海鱼是不加任何配菜的。这次看到家里有泡发好的腐竹，将其与比目鱼搭配在一起。腐竹很容易入味，烧的时间不长，腐竹已然吸足了比目鱼的鲜美味道，很成功的一次搭配。 ”

主料

• 比目鱼 2条
• 腐竹 90g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 甜面酱 适量
• 酱油 适量
• 香甜醋 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量