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芥末油拌菠菜
芥末油拌菠菜
简单是快乐的
收录时间:2023-01-06 21:18:11 热度:5490℃
1张图片
“
菠菜含铁丰富,和芥末油是绝配,在炎热的夏天吃这样一道简单易做、辣爽可口的小菜,清凉滋润。
”
食材明细
主料
菠菜
250g
辣椒丝
少许
辅料
芥末油
适量
盐
适量
糖
少许
生抽
适量
醋
适量
鸡精
少许
花生油
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芥末油拌菠菜的做法步骤
1
准备材料。
2
菠菜去蒂摘黄叶洗净,放菜板上切成段。
3
锅中加水烧开加少许食盐、滴几滴花生油,这样焯出的菜翠绿色。
4
切好的菠菜加入烧开的水中,焯烫两分钟左右。
5
焯烫好的菠菜盛出放入凉水中拔凉。
6
取小碗俺个人口味加入适量的糖、盐、鸡精、醋、生抽、芥末油搅匀。
7
菠菜拔凉后盛出控水,加入调好的酱汁,再加点辣椒丝配色,一道简单的酸辣小凉菜就可以上桌了。
8
开吃了,炎热的夏天、辣爽的小菜,棒棒哒。
本次制作《芥末油拌菠菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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