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玉米蒸糕

梦悦的小灶炉

收录时间：2024-05-29 07:54:42 热度：6186℃

玉米蒸糕的做法

4张图片

“ 粗粮细作，营养、好吃又健康。 ”

食材明细

主料

玉米粉 150g
白面粉 100g
奶粉 50g
白砂糖 30g
酵母 3g
温水 200g

辅料

蔓越莓干 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米蒸糕的做法步骤

1
玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。
2
温水中加入糖搅拌融化。
3
加入酵母搅拌。
4
面粉中打入一个鸡蛋。
5
酵母水倒入面粉中搅拌。
6
搅拌成无干面粉的糊状。
7
盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，或者温暖处发酵2倍大。
8
发酵好的面糊，用筷子轻轻搅拌一下。
9
将面糊倒入裱花袋中。
10
模具抹上一层植物油防粘。
11
将面糊挤入模具中，表面装饰少许切碎的蔓越莓干。
12
放入蒸锅，大火蒸20分钟，闷3分钟。
13
成品。

本次制作《玉米蒸糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜早餐午餐晚餐

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