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滑蛋虾仁
滑蛋虾仁
春花家
收录时间:2022-06-23 15:08:14 热度:7760℃
1张图片
食材明细
主料
青虾仁
适量
鸡蛋
5个
辅料
食盐
适量
料酒
10ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
滑蛋虾仁的做法步骤
1
虾仁用料酒腌制5分钟。
2
鸡蛋加盐打散,这样就行了。因为我家二宝不爱吃菜,我就加了一根剁碎的小白菜,放的不多不影响口感。
3
锅里放点油把虾仁炒熟盛出来待用。
4
干净锅放油,油开以后放鸡蛋,鸡蛋不成型时把虾仁倒进去,再像平时炒鸡蛋一样就好了。
5
我炒的鸡蛋有点碎,适合老人小孩吃????
制作小窍门
做了很多回滑蛋虾仁,还是最喜欢虾仁儿被鸡蛋包裹着的味道。
本次制作《滑蛋虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
学生
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