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糖醋猪手姜
糖醋猪手姜
无思远人
收录时间:2023-01-10 19:57:55 热度:6655℃
1张图片
“
简单几样食材,却做得出一份人见人爱的“大餐”。
”
食材明细
主料
猪手
2只
辅料
姜
200g
冰糖
120g
黑醋
150g
盐
适量
水淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糖醋猪手姜的做法步骤
1
姜洗净,切大片,然后用肉锤拍松。
2
锅烧水,下猪手焯水。
3
把焯过水的猪手捞出。
4
把猪手、姜片放入压力锅中,撒上冰糖,倒入黑醋,用“蹄筋、豆”的功能,煮炖熟。
5
炖熟后把汤汁儿倒出来,放入炒锅,加少许盐、水淀粉炒匀。
6
倒入炖好的猪手,翻炒均匀,裹上汁儿,即可关火装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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