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荷兰豆炒香肠

收录时间：2022-12-23 14:26:53 热度：8986℃

荷兰豆炒香肠的做法

2张图片

食材明细

主料

香肠 3根
荷兰豆 250g
红辣椒 1个

辅料

植物油 10g
盐 2g
大蒜 2颗
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

荷兰豆炒香肠的做法步骤

1
家常小炒。
2
食材准备好。
3
荷兰豆摘去二头，撕去老筋，洗净沥干水，香肠、红辣椒斜切成薄片。
4
水中放植物油、盐，烧开后放入荷兰豆绰5秒钟。
5
锅上火加热，倒入适量油，油热倒入香肠大火煸炒至变色。
6
炒好的香肠拨至一边放入大蒜片、红辣椒块煸炒。
7
倒入荷兰豆快速翻拌。
8
加入适量盐调味。
9
所有食材拌匀滴入少许生抽。
10
咸香美味。

制作小窍门

1、荷兰豆撕去筋口感好。
2、水中滴少许植物油、盐，这样绰水可以保持荷兰豆颜色碧绿。
3、香肠我用的甜味的。

本次制作《荷兰豆炒香肠》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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