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毛豆炒西瓜皮
毛豆炒西瓜皮
笑笑昵
收录时间:2022-11-23 20:57:57 热度:8393℃
1张图片
食材明细
主料
西瓜皮
适量
毛豆
适量
辅料
干辣椒段
适量
蒜末
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
毛豆炒西瓜皮的做法步骤
1
毛豆米洗净。
2
西瓜皮刨去表面绿皮。
3
用勺子刮去西瓜红瓤,红瓤会影响西瓜皮的脆度。
4
西瓜皮刨成丝。
5
加一勺盐腌制半小时。
6
锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出。
7
煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末。
8
半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份。
9
锅中放油烧热,放入干辣椒段、蒜末煸香。
10
倒入西瓜皮大火快炒几下。
11
倒入毛豆米炒匀。
12
西瓜皮腌制过,放少许盐。
13
放少许鸡精炒匀关火。
14
成品。
本次制作《毛豆炒西瓜皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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