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番茄孜然鸡炖鹰嘴豆

收录时间：2025-07-22 20:39:07 热度：3403℃

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

洋葱 200g
黑胡椒 4g

美食特点

甜香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法步骤

1
浸泡干鹰嘴豆，建议提前一个晚上浸泡豆子。鸡胸肉加入料酒、酱油、黑胡椒和盐腌制30分钟。
2
热油锅，先爆香蒜末，把腌好的鸡肉煎至表面金黄后，加入切好的洋葱和番茄，煸炒 3 分钟左右。
3
加入泡发好的鹰嘴豆，加入没过食材，加入黑胡椒、白胡椒和食盐中小火慢炖 25 分钟左右。
4
最后出锅后可以加一把香菜，也可以撒上炒香的坚果面包屑，就可以开吃咯~

本次制作《番茄孜然鸡炖鹰嘴豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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