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肉片鸡蛋面

收录时间：2022-12-09 14:17:46 热度：8799℃

肉片鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋 1个
猪肉 100g

辅料

青菜少许
黄酒少许
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片鸡蛋面的做法步骤

1
猪肉洗干净切片。
2
鸡蛋打成蛋液。
3
洗点青菜，取叶子部分切段。
4
锅中加入少许油，肉片下入锅中翻炒。
5
把肉片表面的水分炒干，加几滴黄酒去腥。
6
蛋液倒入锅中，蛋液快凝固时翻炒几下。
7
锅中添水大火烧开。
8
水开后下入面条。
9
面条煮熟。
10
菜叶放入锅中。
11
加点盐调味。
12
盛出，稍凉就可以吃啦。

本次制作《肉片鸡蛋面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面条家常菜

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