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收录时间:2021-11-22 03:37:37      热度:5736℃
蒜香排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净沥干。
  • 蒜香排骨的做法步骤:2
    2
    调入醋,生抽,料酒,盐,姜片腌半小时以上。
  • 蒜香排骨的做法步骤:3
    3
    腌好的排骨打入鸡蛋,放入淀粉,用手抓匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤:4
    4
    油锅烧至三成热,下排骨小火慢炸。
  • 蒜香排骨的做法步骤:5
    5
    炸至表面金黄捞起,转大火再次放入排骨炸半分钟,捞起放大碗里。
  • 蒜香排骨的做法步骤:6
    6
    蒜头拍扁切碎,倒入装有排骨的大碗中,再调入适量白糖,拿个碗扣上,抖动大碗,让蒜泥和白糖均匀的裹在排骨上即可,香气四溢的蒜香排骨就做好了。不喜欢甜的也可以不放糖,只撒蒜泥。
本次制作《蒜香排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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