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肉末酸辣粉

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收录时间：2021-11-22 03:33:21 热度：1318℃

肉末酸辣粉的做法

1张图片

食材明细

主料

粉条适量
肉末适量
油炸花生米 适量

辅料

花生豆 适量
酸豆角 适量
香菜适量
胡椒粉 适量
蒜末适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
辣椒油 适量
醋适量
麻油适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉末酸辣粉的做法步骤

1
粉条提前泡软备用。
2
肉馅中加蒜末和胡椒粉。
3
加盐，生抽，料酒。
4
搅拌均匀腌制十分钟。
5
起锅烧油下入肉馅翻炒制变色。
6
下入酸豆角翻炒两分钟盛出备用。
7
碗中放入一勺辣椒油，一勺生抽，一勺醋，麻油，盐，鸡精。
8
粉条下入锅中煮熟。
9
捞出放入料汁中。
10
最后放入，油炸花生米，香菜，肉末酸豆角，完成。

本次制作《肉末酸辣粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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