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童子鸡煲
童子鸡煲
RLing
收录时间:2021-11-22 03:31:41 热度:6446℃
1张图片
“
浓香鸡子煲,鸡肉嫩滑,真的好吃。
”
食材明细
主料
童子鸡
一只
辅料
姜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
童子鸡煲的做法步骤
1
童子鸡一只,清洗干净,姜适量洗净备用。
2
将鸡斩成大块,姜拍扁备用。
3
热锅冷油下姜煸炒一下。
4
把鸡肉倒入锅中翻炒。
5
鸡肉翻炒至变色,放入适量盐。
6
把瓦煲准备好,把翻炒好的鸡肉放入瓦煲内,倒入适量料酒。
7
再加入适量热水煲。
8
大火烧开,转中火大约煲三刻钟时间,煲至鸡肉酥香即可。
9
撒点芹菜叶点缀一下,成品图。
10
成品图。
本次制作《童子鸡煲》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
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