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粗粮月牙包
粗粮月牙包
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 03:28:07 热度:9747℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
200克
细玉米面粉
50克
酵母
2.5克
泡打粉
2.5克
糖
3克
温水
150克
辅料
虾皮
适量
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
4个
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粗粮月牙包的做法步骤
1
成品!
2
西葫芦一个洗干净!
3
西葫芦擦丝,用盐腌渍出水分,攥出多余水!
4
鸡蛋四个加少许水打散,锅里适量油,五成油温倒入蛋液,用筷子快速滑碎块,熟了出锅,凉一凉!
5
虾皮适量洗干净,葱花适量!
6
适量盐,十三香,蚝油,搅拌好馅料!
7
面团和醒发15分钟!
8
下等量剂子,擀圆坯!
9
打入适量馅!
10
从一边捏褶,全部包好!
11
包好!
12
全部包好!
13
二次醒发一倍大,开水上锅蒸15--20分钟!
14
熟了出锅!
15
成品!
本次制作《粗粮月牙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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