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收录时间:2024-05-18 15:25:46      热度:1700℃
香辣蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:1
    1
    河蟹清洗干净对半切开。
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    粘淀粉。
  • 香辣蟹的做法步骤:3
    3
    油温五成热下锅炸。
  • 香辣蟹的做法步骤:4
    4
    炸制金黄色捞出。
  • 香辣蟹的做法步骤:5
    5
    起锅烧油下入葱姜蒜,花椒,干辣椒炒香。
  • 香辣蟹的做法步骤:6
    6
    放一勺郫县豆瓣酱,加一块火锅底料。
  • 香辣蟹的做法步骤:7
    7
    炒出红油加一勺料酒。
  • 香辣蟹的做法步骤:8
    8
    加生抽耗油。
  • 香辣蟹的做法步骤:9
    9
    加盐,鸡精,白糖翻炒均匀。
  • 香辣蟹的做法步骤:10
    10
    下入炸好的河蟹放芹菜段翻炒均匀即可。
  • 香辣蟹的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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