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家常菜----宫保豆腐丁

收录时间：2022-11-25 21:33:54 热度：9366℃

家常菜----宫保豆腐丁的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 400克

辅料

花生米 少许
胡萝卜 少许
青椒少许

配料

色拉油 适量
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 3克
姜末 3克
料酒 5克
白糖 2克

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常菜----宫保豆腐丁的做法步骤

1
将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。
2
将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。
3
将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。
4
将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。
5
热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。
6
倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。
7
翻炒均匀，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜儿童川菜宴客菜午餐

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