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面包老面制作方法

正婆乡里菜

收录时间：2022-12-01 03:11:47 热度：595℃

面包老面制作方法的做法

1张图片

“ 一款用来制作面包的老面，加入会口感更好，提前做好才行。 ”

食材明细

主料

高粉 110g
水 70g
酵母 1.5g

辅料

盐 1.5g

美食特点

原味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

面包老面制作方法的做法步骤

1
东西准备好。
2
和面机揉成面团。
3
发酵至两倍大。
4
拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿出来用了。

制作小窍门

可以做两次的量，冷藏三天都可以，长时间就要冷冻了，用的时候提前拿出来解冻。

本次制作《面包老面制作方法》所使用的厨具：其他

菜谱标签：面食家常菜

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