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酥松入口即化的奶酪饼干，看起来很像动画片里经常被老鼠偷吃的乳酪蛋糕有木有？ ”
食材明细
美食特点
创意奶酪饼干的做法步骤
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奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒状。
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打发好的奶油奶酪隔水融化，用手动打蛋器轻轻搅拌。
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室温软化的黄油放入无油无水的容器中，低速打发至颜色变浅，蛋黄液分次加入，使黄油慢慢把鸡蛋液吸收。
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5
打发好的黄油与奶油奶酪混合，用手动打蛋器慢慢搅拌混合。
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再将面团擀至8mm厚的片状，修剪边缘，使用吸管戳出小孔状。
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10
送入提前预热好175℃的烤箱中层，上下火烤15-20分钟。
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本次制作《创意奶酪饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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