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凉拌秋葵
凉拌秋葵
品味生活杂趣
收录时间:2021-11-22 03:17:22 热度:8389℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
12条
辅料
小红椒
适量
香菜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
花椒花
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
将秋葵洗净去蒂;
2
锅中煮水开后将秋葵煮五分钟捞出控水;
3
调汁:碗中放入蒜蓉、小红椒、香菜,用热油泼入,加生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、香油搅拌均匀,洒在摆盘的秋葵即可。
制作小窍门
1、秋葵不要煮的太久,太软口感不好;
2、夏天还可以拌好后放入冰箱,吃时拿出来,口感也很不错哦。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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