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栗子烧鸡

收录时间：2024-06-08 16:06:17 热度：4597℃

栗子烧鸡的做法

3张图片

“ 突然发现家里还有好多之前冻的栗子，拿出来做个栗子烧鸡好啦~ ”

食材明细

主料

栗子 15个左右
童子鸡 1只
葱半根
姜一块
蒜三瓣
大料一块
香叶一片
花椒 10粒左右

辅料

食用油 适量
料酒适量
生抽适量
盐少许
温水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

栗子烧鸡的做法步骤

1
冻栗子化冻备用。
2
葱姜蒜洗净备用。
3
童子鸡切块去屁股。
4
葱姜蒜切小块备用。
5
锅中放少许油，放入葱姜蒜，辣椒，花椒，大料，香叶爆香。
6
加入鸡块，加入少许料酒翻炒。
7
锅中倒入生抽，盐，糖翻炒均匀。
8
将栗子掰成两半后放入锅中，翻炒至均匀上色，加入适量温水，中火炖煮10-15分钟。
9
收汁，出锅啦~

制作小窍门

生栗子我没有煮，直接炖熟~大家也可以用外面买的糖炒栗子来做~
喜欢美食的盆友可以加我wx号：465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨。

本次制作《栗子烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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