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鱼香肉丝

收录时间：2021-11-22 03:17:06 热度：3197℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝适量
酸笋丝 适量
胡萝卜 适量
木耳适量

辅料

蚝油 2勺
糖 1勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
醋 1勺
水淀粉 适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
原料。
2
胡萝卜，木耳切丝，备用。
3
热锅冷油。
4
放入肉丝煸炒。
5
煸炒至肉丝变色。
6
加胡萝卜酸笋丝木耳丝煸炒。
7
倒入鱼香汁煸炒。
8
加少许水淀粉继续煸炒。
9
出锅前撒少许香葱。

制作小窍门

万能鱼香汁：耗油，生抽，糖，醋，豆瓣酱2：1：1：1：1

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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