菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五花肉白菜焖豆腐

五花肉白菜焖豆腐

零下一度0511

收录时间：2024-05-25 05:54:41 热度：757℃

五花肉白菜焖豆腐的做法

1张图片

“ 很普通的食材，只要搭配得好，依然能做出一道美味佳肴，在这炎气的天气，来一份这样的焖菜很下饭....... ”

食材明细

主料

五花肉 200克
白菜一棵
油豆腐 150克
蒜头 4瓣
姜几片
茂德公香辣酱 1勺
葱棵

辅料

盐 2克
鸡粉 2克
生抽 1勺
老抽半勺

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤

1
油豆腐对半切开，放入锅中焯一下水，盛出备用。
2
大白菜洗净，将菜帮切片。
3
五花肉、蒜、姜分别切片，香辣酱一勺备用，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。
4
锅内加点底油，下五花肉小火煎香出油。
5
下姜、蒜、干辣椒继续炒出香味。
6
加入一勺香辣酱翻炒。
7
再调入一勺生抽、半勺老抽炒上色。
8
放入白菜大火翻炒至菜帮变软。
9
加入油豆腐，适量清水烧开后上盖转小火焖五六分钟。
10
最后调入适量盐和鸡粉。
11
成品图。

制作小窍门

1、此处的香辣酱可用豆瓣酱代替，个人觉得香辣酱的味道更加好。
2、所有食材入锅后要小火焖五六分钟，这样才能充分吸收汤汁的味道。

本次制作《五花肉白菜焖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

河南小吃技巧类消食创意菜赣菜老人芒种重庆小吃冬季食谱粽子健脾二月二浙菜意大利菜腊八粥养血教师节英国菜