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“蒸菜”荞麦猪肉蒸饺

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 03:12:31 热度：10164℃

“蒸菜”荞麦猪肉蒸饺的做法

2张图片

“ 没有荞麦面也可以吃上荞麦饺子哦，而且做起来简单方便，最重要的是货真价实的荞麦饺子，没有任何的掺杂，市场上面的荞麦饺子，面条，颜色都是黑褐色的，谁知道里面加的什么东西呢？ ”

食材明细

主料

面粉适量
荞麦米 500g
猪肉 500g
芸豆 500g

辅料

油适量
葱一颗
姜一块
十三香 一匙
盐适量
味达美 适量
大蒜五瓣
香醋一匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

“蒸菜”荞麦猪肉蒸饺的做法步骤

1
荞麦米洗净。
2
放豆浆机打成糊。
3
打好的荞麦糊。
4
加面粉和成光滑的面团。静置十分钟。
5
芸豆洗净用热水绰好后用凉水过一遍，控水备用。
6
剁好的肉馅和芸豆。
7
葱姜剁碎加调料调好肉馅。
8
静置好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子，然后幹包子皮。
9
包好的饺子。
10
蒸锅加水，把篦子上面铺好笼布，把饺子放在上面。
11
中火蒸15分钟。饺子就熟了。
12
大蒜打泥调好蒜汁。饺子装盘。
13
味道美哒哒

本次制作《“蒸菜”荞麦猪肉蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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